- Ensalada de Bogavante sobre Mayonesa de Trufa, Brotes y Vinagreta de Anacardos

- Ración de Jamón Ibérico de Bellota Reserva D.O.Guijuelo

- Steak Tartare Hecho al Momento

- Almejas Marinera al Azafrán con Fritada de Pan y Perejil

- Salmorejo Cremoso Cordobés con Huevas de Arenque y Sardina Ahumada

- Timbal de Langostinos con Tomate Asado, Verduritas y Vinagreta Balsamica

- Pata de Pulpo a la Brasa sobre Parmentier al Azafrán, Aceite de Oliva y Pimentón

- Rodaballo con Salsa de Ajetes y Yuzu, Carabinero en Tempura y Brotes de Soja

- Merluza Asada con Crema Castellana, Almejas Fritas, Aceite de Pimentón y Cebollino

- Medallones de Rape Parrilla con Fritada de Ajos, Gazpacho Templado y Ajetes

- Merluza Clásica en Salsa Verde con Almejas, marcada en Cazuela de Barro

- Solomillo de Buey con Salsa de Trufas, Foie y Crudités Salteadas

- Sashimi de Buey Laminado sobre Menestras de Setas, Salsa de Soja y Sésamo

- Milhojas de Solomillo y Foie con Jamón de Bellota, Crema de Manzana

- Chuletillas de Lechal con Patatas al Aroma de Tomillo y Pimientos de Padrón

- Carrillera Glaseada en su Jugo a la Vainilla con Puré Azafranado

- Bizcocho Tierno de Choco-Avellanas Relleno de Nata Cocina y Helado de Sobao

- Milhoja de Manzana caramelizada rellena de Crema

- Mousse de Fruta de la Pasión y Chocolate Blanco con Salsa de Mango y Frutos Rojos

- Pregunte por Nuestra Degustación de Helados y Sorbetes

- Copita de Fresas Naturales sobre Coulis al Balsámico y Helado de Yogur